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之前吃過Bob的pizza,很好吃喔,尤其是他麵皮的做法我一直想跟他學....

昨天是pizza night,做麵皮的工作全在我身上啦!

 

6 大匙 yeast

4 大匙 sugar

4 杯 lukewarm water

.........靜置.....................

2 杯 milk

1/2 杯 oil

1/2 杯 sugar

14~16 杯 flour 

 

這是6個pizza的量喔!我們真的做了6個不一樣的pizza,

就是把醬和各式各樣的料撒上去,舖上cheese就可以進烤箱啦。

記得烤箱的溫度是設在425F,烤個15~20分鐘就可以上桌了。

 

以下是換算後的數值:

 

15ml 酵母 

10ml 糖

160ml 溫水

==============

80ml 牛奶

20ml 油

20ml 糖

2 cup + 80ml~160ml 麵粉

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    FanfanWilson 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()