【材 料】
A.雞翅 3隻
白酒 50㏄
奶油 30公克
B.低筋麵粉 適量 【調味料】
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【材 料】
糯米粉 1/2斤
玉米粉 1大匙
水 2杯
蛋白 1大匙
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【材 料】
糯米粉 210g
玉米粉 53g
溫水 184㏄
細砂糖 53g
【做 法】
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【材 料】
雞 1隻
【調味料】
調味料Ａ：
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【材 料】
椰漿 1罐(400㏄)
細砂糖 300公克
樹薯粉 400公克
玉米粉 10公克
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【材 料】
雞柳 150公克
罐頭水蜜桃 1/2罐
洋蔥 1/4顆
紅甜椒 50公克
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【材 料】
雞翅 3隻
蔥段 20公克
薑碎 15公克
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【材 料】
雞腿肉 200公克
洋蔥碎 1茶匙
蒜頭碎 1茶匙
蕃茄碎 3大匙 【調味料】
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【材 料】
A.雞胸肉 1/2塊
B.鹽 1/6茶匙
味精 1/6茶匙
洋蔥末 10克
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【調味料】 【材 料】
A.蔥 2根 A.帶骨雞胸肉 1塊
薑 10公克 九層塔 20公克
蒜仁 30公克 B.地瓜粉 100公克
五香粉 1/4茶匙
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【材 料】
雞翅腿 500公克
低筋麵粉 2大匙
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【材 料】
A.奶油起司 250公克
牛奶 250公克
B.蛋黃 100公克
奶油 100公克
C.低筋麵粉 35公克
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【材 料】
‧焦糖漿‧
細砂糖 200公克
水 80公克
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【調味料】 【材 料】
蒜蓉醬 2大匙 牛柳 300克
米酒 1小匙 甜豆 200克
黑胡椒粒 少許 蒜蓉 適量
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【材 料】
牛肉片 300公克
紅蔥頭 40公克
檸檬 1/4顆
紅辣椒 1根
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Taiwanese Canadian (4)