加拿大白人の台灣黃臉婆

【材　料】
A.洋蔥 1顆
B.低筋麵粉 1/2杯
　再來米粉 1/2杯
　泡打粉 1茶匙

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【材　料】
馬鈴薯 1顆
奶油 1小匙
黑胡椒粉 少許
鹽 少許

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【材　料】
火腿肉 150g
太白粉水 1大匙
吐司麵包 1條

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【材　料】
在來米粉 4杯
白蘿蔔 2斤 (1200g)
水 3杯

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【材　料】
蛋 5個
洋蔥 50公克
馬鈴薯 1個
火腿丁 50公克

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【材　料】
馬鈴薯 2個
奶油 2小匙
茄汁醬 適量

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腸粉漿材料：
在來米粉    130g
太白粉        10g
澄粉           10g
水             260㏄

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               【材　料】
‧外皮材料‧　　　　‧餡料‧
中筋麵粉 3杯　　　　 韭菜 1把
沸水 1杯　　 　　　　蛋 　2個
冷水 1/2杯　　 　　　冬粉 1把 

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【材　料】
低筋麵粉  3杯
沸水  2杯
肉絲  4兩
綠豆芽  1/2斤

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【材　料】
●肉餡：
香油 1/5小匙
豬絞肉  150公克
鹽  1/5小匙

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【材　料】                              《冷水麵麵糰》 
冷水麵麵糰  120公克              ‧中筋麵粉  500公克  
白芝麻          12公克              ‧冷水  235cc
油                   少許              ‧沙拉油  少許 
                                           將揉好的麵糰先抹上少許沙拉油再覆上保鮮膜，

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大白菜      1/2棵
鹽             1大匙
鮑魚片         6片

奶油          2大匙  

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